หน้าแรกผู้จัดการ Online | หน้าแรกคุณภาพชีวิต | สุขภาพ
สุขภาพ ข่าว

วิธีง่ายๆ ที่จะทำให้เด็กไทยฉลาด/ดร.สุพาพร เทพยสุวรรณ

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 10 มิถุนายน 2556 13:32 น.
       แทบไม่น่าเชื่อว่า หากเด็กได้รับปริมาณสารเกลือแร่ไม่เพียงพอจะทำให้มีไอคิว และคะแนนการอ่านที่ต่ำกว่าปกติได้ จากการศึกษาวิจัยที่เพิ่งค้นพบเร็วๆ นี้ กล่าวว่า การได้รับเกลือแร่ที่ไม่เพียงพอเป็นสาเหตุที่ทำให้สมองของเด็กถูกทำลาย และอาจส่งผลให้สูญเสียชีวิตได้ งานวิจัยขององค์การอนามัยโลก (WHO) กล่าวว่าสารไอโอดีน คือเกลือที่อยู่ในครัวบ้านเราจะทำให้เราฉลาดขึ้น และมีผลต่อสุขภาพของคุณแม่ตั้งครรภ์และทารก โดยงานวิจัยกล่าวอีกว่าคุณแม่ตั้งครรภ์ที่ไม่ได้รับสารไอโอดีนเพียงพอทำให้เสี่ยงต่อการแท้งลูกและทำให้เด็กมีไอคิวต่ำอีกด้วย

วิธีง่ายๆ ที่จะทำให้เด็กไทยฉลาด/ดร.สุพาพร เทพยสุวรรณ
ภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต
       งานวิจัยนี้ทำในประเทศอังกฤษและลงพิมพ์ในนิตยสาร LANCET พบว่าคุณแม่และเด็กมากกว่า 1,000 คน ซึ่งในขณะที่คุณแม่ตั้งครรภ์ และได้รับปริมาณเกลือแร่ที่ไม่เพียงพอ (ดูจากผลการตรวจปัสสาวะ) เมื่อเด็กอายุ 8 ขวบจะมีคะแนนทางภาษาต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน และมีคะแนนการอ่านที่ต่ำกว่าปกติเมื่ออายุ 9 ขวบ
       
       นอกจากนี้แล้วยังมีงานวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลีย จากมหาวิทยาลัย Tasmania ยืนยันตรงกันว่าสารไอโอดีนส่งผลต่อทารกในครรภ์ และหลังจากคลอดออกมาด้วย
       
       การได้รับสารไอโอดีนจะทำให้ IQ ของเด็กเพิ่มขึ้นถึง 17 จุด จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยบอสตัน พบว่าโดยปกติคุณแม่ตั้งครรภ์จะการได้รับปริมาณสารไอโอดีนที่ไม่เพียงพอในช่วงการตั้งครรภ์ในไตรมาส 1 และ 2 และจะส่งผลที่เป็นอันตรายกับเด็ก มีเด็กทารกที่เกิดประมาณ 38 ล้านคนทั่วโลก และหากได้รับผลกระทบจากการขาดสารไอโอดีนนี้ จะส่งผลเสียต่อพัฒนาการทั้งทางด้านร่างกาย
       จิตใจ สังคม และสติปัญญาของเด็ก
       
       -ร่างกายต้องการสารไอโอดีนในปริมาณเท่าไหร่
       องค์การด้านสุขภาพ (ODS) แนะนำให้ผู้ใหญ่และวัยรุ่นที่มีอายุ 14 ปีขึ้นไปต้องได้รับในปริมาณ 150 ไมโครกรัม (150 MCG) ต่อวัน และในเด็กที่ต่ำกว่านั้นต้องการ 90-120 ไมโครกรัมขึ้นอยู่กับอายุ ส่วนคุณแม่ตั้งครรภ์ต้องการ 220 ไมโครกรัมต่อวันและต้องการ 290 ไมโครกรัมต่อวัน ในขณะให้นมลูก เป็นสิ่งจำเป็นที่ร่างกายต้องกายสารไอโอดีน เพราะไอโอดีนเป็นสารที่จำเป็นต่อต่อมไทรอยด์ ซึ่งช่วยในการไหลเวียนของโลหิตและการการทำงานอย่างเป็นปกติของตัวอ่อนในครรภ์
       
       -เราจะหาสารไอโอดีนได้จากไหน
       เพราะว่าร่างกายไม่สามารถผลิตสารไอโอดีนออกมาได้ ดังนั้นอาหารที่เรารับประทานจึงเป็นสิ่งที่สำคัญ การทานยาหรืออาหารเสริมอาจทำให้ร่างกายได้รับสารไอโอดีนมากเกินความจำเป็นและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นเราสามารถหาสารไอโอดีนได้ง่ายๆ จาก

วิธีง่ายๆ ที่จะทำให้เด็กไทยฉลาด/ดร.สุพาพร เทพยสุวรรณ
       1.อาหารทะเล ปลาทะเล (ปลาคอด ปลาทูน่า) สาหร่าย กุ้ง หรืออาหารทะเลอื่นๆที่เป็นแหล่งของสารไอโอดีน
       2.ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ไข่แดง นม เนย เพราะผลิตภัณฑ์จากนมมีปริมาณเกลือแร่ที่สูงกว่าผลิตภัณฑ์อื่น เนื่องจากไก่และหมู ได้รับสารไอโอดีนจากอาหารที่เลี้ยง (ข้อมูลจาก Medscape) อย่างไรก็ดีจากการศึกษาใหม่พบว่านมปลอดสารพิษจะมีสารไอโอดีนน้อยกว่านมปกติ 40%
       3.แป้งสาลี เช่น ขนมปังโฮลวีต ข้าวซ้อมมือ ต่างๆ เป็นต้น
       4.ผักและผลไม้
       5.เกลือไอโอดีน ในการปรุงอาหาร
       
       เกลือเป็นสารอาหารที่มีคุณค่า และการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่พอเพียงจะทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่แข็งแรงได้ เหมือนคำกล่าวที่ว่า YOU ARE WHAT YOU EAT กินอย่างไร ก็เป็นอย่างนั้น เป็นกำลังใจให้ทุกครอบครัวเสมอค่ะ
       
       ข้อมูลอ้างอิง
       http://health.yahoo.net/experts/dayinhealth/five-cent-mineral-makes-kids-smarter

ข่าวล่าสุด ในหมวด
ไทยเสี่ยงไวรัสอีโบลาระบาดต่ำ ย้ำมีระบบเฝ้าระวังเข้ม
เครือข่ายเอดส์ร้อง กก.สิทธิฯ หลัง รร.ดังห้ามจัดประชุม บอกลูกค้าหวั่นใช้บริการร่วม
ชวนกิน “ผลไม้ตระกูลเบอร์รีไทย” ลดอ้วน ใยอาหารสูง พลังงานต่ำ
ยื่น คสช.ตั้งบอร์ด อภ.ชุดใหม่ ด้าน ผอ.อภ.แจงรอกรมบัญชีฯยัน บ.รับเหมาทิ้งงาน ก่อนขึ้นบัญชีดำ
เรียกลูกจ้าง 21 วิชาชีพหารือจัดสรรบรรจุ ขรก.สธ.
เครื่องมือจัดการเว็บ
ส่งบทความนี้ต่อ
พิมพ์หน้านี้
ข่าวที่มีผู้ส่งมากที่สุด
จำนวนคนโหวต 7 คน
คุณเห็นด้วยกับข่าว/บทความนี้หรือไม่
เห็นด้วย ไม่เห็นด้วย
เห็นด้วย 6 คน
86 %
ไม่เห็นด้วย 1 คน
14 %
ความคิดเห็นที่ 2 +1 คลิกที่นี่หากท่านต้องการตอบกลับความคิดเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านเห็นว่าความคิดเห็นนี้ขัดต่อกฎ กติกา มารยาท
You are what you eat !
yes
คลิกที่นี่หากท่านสนับสนุนความเห็นนี้   คลิกที่นี่หากท่านไม่สนับสนุนความเห็นนี้
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้น การใช้คำหยาบคาย ส่อเสียด ดูหมิ่น กล่าวหาให้ร้าย สร้างความแตกแยก หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ
2. ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับผู้ดำเนินการเว็บไซต์ และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
3. ทีมงานเว็บมาสเตอร์ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น
4. เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
5. ผู้ร่วมแสดงความคิดเห็นสามารถร่วมตรวจสอบข้อความที่ไม่เหมาะสมได้ โดยการกดปุ่ม "แจ้งลบ" หรือส่งอีเมลแจ้งมาที่ cs@astvmanager.com หรือ cs.astvmanager@gmail.com ซึ่งทีมงานจะทำการตรวจสอบ และลบข้อความดังกล่าวโดยเร็วที่สุด หรืออย่างช้าภายใน 3 วันทำการ
เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
แสดงความคิดเห็นเพิ่มเติม
โชว์ภาพผู้ใช้ทุกครั้งที่แสดงความเห็น เพียงเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีของเฟซบุก กดที่ปุ่มด้านล่างนี้เลย!

ชื่อ/e-mail ของคุณ : *
 
 *
  กฎกติกาการแสดงความคิดเห็นฉบับเต็ม
 
หนังสือพิมพ์: ASTV ผู้จัดการออนไลน์ | ASTV ผู้จัดการรายวัน | ASTV ผู้จัดการสุดสัปดาห์ | นิตยสารผู้จัดการ 360° | Positioning | ASTV News1
มุม: การเมือง | อาชญากรรม | คุณภาพชีวิต | ภูมิภาค | ต่างประเทศ | มุมจีน | iBiz Channel | Motoring
CyberBiz | วิทยาศาสตร์ | เกม | กีฬา | บันเทิง | Life on Campus | Celeb Online | ท่องเที่ยว | ธรรมะกับชีวิต | Multimedia
เว็บ: Asia Times | บุรพัฒน์ คอมมิคส์ | Mars Magazine | ทะเลไทย | คุยกับเว็บมาสเตอร์ | ติดต่อเรา
Privacy, Disclaimer and Intellectual Property Policy
All site contents copyright ©1999-2014