หน้าแรกผู้จัดการ Online | หน้าแรกภาคใต้ | ภาคใต้
ภาคใต้ เมนูเด็ดแดนใต้

“ส้มโชกุน ไร่วังน้ำค้าง” ผลไม้ขึ้นชื่อของภาคใต้

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 22 มีนาคม 2555 16:12 น.
        แม้จะเป็นสวนส้มโชกุน ที่เหลือไม่กี่แห่งแล้วในภาคใต้ ท่ามกลางวิกฤติรอบด้าน แต่ “ไร่วังน้ำค้าง” จ.ตรัง ก็ยังคงรักษาคุณภาพและมาตรฐาน โดยเฉพาะการทำให้ปลอดสารพิษ 100%

“ส้มโชกุน ไร่วังน้ำค้าง” ผลไม้ขึ้นชื่อของภาคใต้
         
       ถือเป็นสวน “ส้มโชกุน” ที่เหลือเพียงไม่กี่แห่งแล้วในภาคใต้ ที่พยายามรักษาสินค้าด้านการเกษตรเอาไว้อย่างต่อเนื่อง ท่ามกลางวิกฤตที่รุมล้อมโหมกระหน่ำในหลายๆ ด้าน ทั้งโรคระบาด คนงานขาดแคลน ต้นทุนสูง หรือดินฟ้าอากาศแปรผัน แต่ด้วย 3 แรงแข็งขันของพี่น้องตระกูล “คงวิทยา” แห่งบ้านปากแคลง ต.ปะเหลียน อ.ปะเหลียน จ.ตรัง จึงยังคงสร้าง “ไร่วังน้ำค้าง” ให้มีคุณภาพและมาตรฐานมาจนถึงปัจจุบัน
       
       นายอดิเรก คงวิทยา วัย 47 ปี เป็นผู้เริ่มต้นบุกเบิกไร่แห่งนี้ ตั้งแต่เมื่อปี 2530 ด้วยการทำเป็นสวนผสม และปลูกผลไม้นานาชนิดลงไป เช่น ทุเรียน เงาะ มังคุด ลองกอง ซึ่งแรกๆ ก็ดูเหมือนว่าจะได้ผลดียิ่ง และเป็นที่รู้จักของตลาดโดยทั่วไป แต่ก็ใช่ว่าผลผลิตจากผลไม้เหล่านี้จะดีต่อเนื่องในทุกปี ดังนั้นเมื่อปี 2542 เขาเลยแบ่งพื้นที่ที่มีอยู่ทั้งหมด 150 ไร่ มาปรับเปลี่ยนเพื่อปลูก “ส้มโชกุน” ลงไป จำนวน 15 ไร่

“ส้มโชกุน ไร่วังน้ำค้าง” ผลไม้ขึ้นชื่อของภาคใต้
       

“ส้มโชกุน ไร่วังน้ำค้าง” ผลไม้ขึ้นชื่อของภาคใต้
สามศรีพี่น้อง รวมพลังผลิตส้มคุณภาพปลอดสารพิษ 100 % เพื่อสุขภาพผู้บริโภค
         
       มุ่งมั่นผลิตส้มคุณภาพ ปลอดสารพิษ 100%
       ครั้งนี้ได้จับมือร่วมกับพี่ชาย-พี่สาวอีก 2 คน คือ นายอุดม คงวิทยา วัย 52 ปี และ นางสุกันยา ญัติมิ วัย 50 ปี ทดลองไปซื้อพันธุ์ “ส้มโชกุน” จากแหล่งขึ้นชื่อ อ.เบตง จ.ยะลา มาปลูกลงไปไร่ละ 60 ต้น ซึ่งหลังจากนั้น ประมาณ 3 ปี ก็เริ่มให้ผลผลิต และเต็มที่ในปีที่ 5 ปรากฏว่า รสชาติของส้มที่ออกมาเป็นที่พออกพอใจของลูกค้า พวกเขาจึงตัดสินใจไปซื้อพันธุ์จากศูนย์วิจัยพืชสวนตรัง มาปลูกเพิ่มลงไปจนเป็นจำนวน 35 ไร่
       
       แต่กว่าที่สวนส้มจะเติบโตมาได้จนถึงวันนี้ ต้องต่อสู้กับปัญหาและอุปสรรคมากมาย โดยเฉพาะแนวคิดที่ต้องการให้ “ปลอดสารพิษ 100%” จริงๆ เพราะกว่าที่ดอกจะเติบใหญ่เป็นผลส่งไปขายได้นั้น ต้องใช้เวลานานถึง 8 เดือน และต้องดูแลประคบประหงมอย่างดี อีกทั้งก่อนหน้านี้ส้มยังเคยได้ชื่อว่า “ผลไม้แห่งความตาย” เนื่องจากมีการใช้สารเคมีทุกชนิดอย่างหนัก เพื่อให้ส้มที่ออกมามีลูกโต สีสวยสด ผิวแวววาว

“ส้มโชกุน ไร่วังน้ำค้าง” ผลไม้ขึ้นชื่อของภาคใต้
         
       ต่อสู้กับสารพัดโรค
       ทั้งนี้ เพราะ “ส้มโชกุน” จะต้องเจอทั้งโรคและศัตรู ที่จ้องเล่นงานนับ 10 ชนิด เริ่มตั้งแต่ “เพลี้ยไฟ” ต่อด้วย “แมงมวนเขียว” หรือ “แมงฉ่อง” พอส้มเริ่มติดลูก ก็ต้องเจอกับ “โรคส้มยิ้ม” ทำให้ผลปริแตก นอกจากนั้น ยังมี “ผีเสื้อมวนหวาน” ที่จะมาเล่นงานในช่วงกลางคืน รวมทั้ง “แมลงวันทอง” ที่เจาะผลส้มให้เน่าเสีย ตลอดจน “โรคราขาวขั้วส้ม” ที่ทำให้ผลแก่ร่วงก่อนกำหนด ไปถึง “โรคโคนเน่ารากเน่า” ในยามฝนตกชุก
       
       อย่างไรก็ตาม หากส้มต้นใดผ่านมรสุมจนมีความสมบูรณ์แล้ว จะสามารถให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องไปได้นานถึง 50 ปี หรือประมาณปีละ 200 กิโลกรัมต่อต้น จนทำให้ขณะนี้พวกเขามีส้มส่งขายถึงวันละ 800 กิโลกรัม ซึ่งจากเมื่อปี 2554 มีราคาแค่กิโลกรัมละ 30-50 บาท แต่ในปีนี้กลับพุ่งขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 80-100 บาท โดยเฉพาะช่วงหน้าเทศกาลที่ตลาดมีความต้องการสูง จนไม่สามารถผลิตส้มได้เพียงพอต่อความต้องการ

“ส้มโชกุน ไร่วังน้ำค้าง” ผลไม้ขึ้นชื่อของภาคใต้
       

“ส้มโชกุน ไร่วังน้ำค้าง” ผลไม้ขึ้นชื่อของภาคใต้
         
       คัดกรองอย่างดีก่อนนำส่งถึงผู้บริโภค
       ตลาดหลักๆ ในวันนี้ของ “ส้มโชกุน” ไร่วังน้ำค้าง มีแค่ 2 จุด ก็คือ วางขายที่หน้าบ้านเลขที่ 14/7 ถ.รักษ์จันทร์ ในเขตเทศบาลนครตรัง และส่งไปยังห้างท็อปส์ ที่กรุงเทพฯ เพื่อกระจายไปยังซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศเท่านั้น เนื่องจากพวกเขาหวั่นเกรงว่า หากเปิดตลาดไปมากกว่านี้ จะส่งผลในเรื่องของคุณภาพและมาตรฐาน เพราะส้มทุกผลที่นำไปวางขายนั้น จะต้อง"ผ่านมือ-ผ่านตา-ผ่านหู” ของทั้ง 3 พี่น้องเสียก่อน

“ส้มโชกุน ไร่วังน้ำค้าง” ผลไม้ขึ้นชื่อของภาคใต้
         
       นั่นจึงทำให้ไร่แห่งนี้ได้รับเครื่องหมายรับรองตัว Q จากสำนักงานเกษตรจังหวัดตรัง นับตั้งแต่เมื่อปี 2547 เนื่องจากเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่ได้มาตรฐานเข้าสู่ตลาดส่งออก โดยมีการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้ได้รับความนิยมและเป็นจุดเด่นที่ชัดเจน รวมทั้งการปราศจากสารพิษ ทำให้ผู้บริโภคไม่ต้องกังวลกับการรับประทานส้ม พร้อมทั้งยังมีการคิดค้นวิธีกำจัดโรคและศัตรูพืชตามธรรมชาติด้วย

“ส้มโชกุน ไร่วังน้ำค้าง” ผลไม้ขึ้นชื่อของภาคใต้
         
       นายอดิเรก บอกว่า พวกเขาโชคดีที่ได้พื้นที่เพาะปลูกดี เพราะอยู่ติดกับเทือกเขาบรรทัด อากาศที่เย็นสบาย และมีฝนตกชุก จึงมีส้มออกตลอดปีละถึง 7 รุ่น ถึงแม้จากผลผลิตที่ได้ปีละ 80,000 กิโลกรัม จะต้องเน่าเสียไปถึงปีละ 20,000 กิโลกรัม เพราะโรคและศัตรูพืช แต่พวกเขาก็พอใจกับการปลูกผลไม้แบบวิธีธรรมชาติเช่นนี้ เพราะนั่นได้ทำให้ “ไร่วังน้ำค้าง” มีชื่อเสียงมายาวนานกว่า 13 ปีแล้ว ผู้ใดสนใจติดต่อได้ที่ (075) 203-228 หรือ (087) 271-5052

“ส้มโชกุน ไร่วังน้ำค้าง” ผลไม้ขึ้นชื่อของภาคใต้
       

        ภาพ/เรื่อง - เมธี เมืองแก้ว

       


ข่าวล่าสุด ในหมวด
ภูเก็ตแฟนตาซีเชิญชิมเมนูเจเลิศรส ร่วมสืบสานประเพณีถือศีลกินผัก
หัวใจพองโตที่ “ลิ้มฮวดเส็ง” อร่อยอิ่มท้อง ชมของเก่าอิ่มใจ นั่งยิ้มละไมรำลึกถึงวันวาน (ชมคลิป)
ตามล่าหา “ลูกชก” ของดีเมืองพังงา หนึ่งต้นมีลูกได้แค่ครั้งเดียว
ครู กศน.เขาวิเศษ รังสรรค์สูตรเด็ด “เห็ดหูหนูเชื่อม” เพิ่มความอร่อย เพิ่มมูลค่าเกษตรกร
ลองแวะไปชิม “สตูหมู” เจ้าแรกและเจ้าเดียวในภูเก็ต ที่ “ร้านฮกหยู” (ชมคลิป)
 
เครื่องมือจัดการเว็บ
ส่งบทความนี้ต่อ
พิมพ์หน้านี้
ข่าวที่มีผู้ส่งมากที่สุด
จำนวนคนโหวต 3 คน
คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้
ควรปรับปรุง ดีมาก
  1 2 3 4 5  
1 2 3 4 5
ความคิดเห็นที่ 1 คลิกที่นี่หากท่านต้องการตอบกลับความคิดเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านเห็นว่าความคิดเห็นนี้ขัดต่อกฎ กติกา มารยาท
ซื้อมาทานบ่อยมาก อาจจะแพงไปหน่อยแต่รสชาดดีจริงๆ อร่อยกว่าโชกุนเบตงต้นตำรับอีก ยิ่งแช่ในตู้เย็น กลับมาจากที่ทำงาน ได้ซัก 2 ลูก สดชื่นจริงๆครับ
อร่อยจริงๆครับ
คลิกที่นี่หากท่านสนับสนุนความเห็นนี้   คลิกที่นี่หากท่านไม่สนับสนุนความเห็นนี้
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้น การใช้คำหยาบคาย ส่อเสียด ดูหมิ่น กล่าวหาให้ร้าย สร้างความแตกแยก หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ
2. ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับผู้ดำเนินการเว็บไซต์ และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
3. ทีมงานเว็บมาสเตอร์ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น
4. เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
5. ผู้ร่วมแสดงความคิดเห็นสามารถร่วมตรวจสอบข้อความที่ไม่เหมาะสมได้ โดยการกดปุ่ม "แจ้งลบ" หรือส่งอีเมลแจ้งมาที่ cs@astvmanager.com หรือ cs.astvmanager@gmail.com ซึ่งทีมงานจะทำการตรวจสอบ และลบข้อความดังกล่าวโดยเร็วที่สุด หรืออย่างช้าภายใน 3 วันทำการ
เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
แสดงความคิดเห็นเพิ่มเติม
โชว์ภาพผู้ใช้ทุกครั้งที่แสดงความเห็น เพียงเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีของเฟซบุก กดที่ปุ่มด้านล่างนี้เลย!

ชื่อ/e-mail ของคุณ : *
 
 *
  กฎกติกาการแสดงความคิดเห็นฉบับเต็ม
 
หนังสือพิมพ์: ASTV ผู้จัดการออนไลน์ | ASTV ผู้จัดการรายวัน | ASTV ผู้จัดการสุดสัปดาห์ | นิตยสารผู้จัดการ 360° | Positioning | ASTV News1
มุม: การเมือง | อาชญากรรม | คุณภาพชีวิต | ภูมิภาค | ต่างประเทศ | มุมจีน | iBiz Channel | Motoring
CyberBiz | วิทยาศาสตร์ | เกม | กีฬา | บันเทิง | Life on Campus | Celeb Online | ท่องเที่ยว | ธรรมะกับชีวิต | Multimedia
เว็บ: Asia Times | บุรพัฒน์ คอมมิคส์ | Mars Magazine | ทะเลไทย | คุยกับเว็บมาสเตอร์ | ติดต่อเรา
All site contents copyright ©1999-2014