หน้าแรกผู้จัดการ Online | หน้าแรกภาคใต้ | ภาคใต้
ภาคใต้ ข่าวภาคใต้

กลุ่มแม่บ้านตำบลทุ่งค่าย จ.ตรัง ทำน้ำพริกเจขายสร้างรายได้งาม

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 27 ตุลาคม 2557 15:33 น.
กลุ่มแม่บ้านตำบลทุ่งค่าย จ.ตรัง ทำน้ำพริกเจขายสร้างรายได้งาม
        ตรัง - กลุ่มแม่บ้านตำบลทุ่งค่าย หัวใส ทำน้ำพริกเห็ดเจ เห็ดทอด และเห็ดสามรส ออกจำหน่ายในช่วงงานถือศีลกินเจรอบ 2 ซึ่งกำลังจะมาถึงในช่วงปลายเดือนตุลาคมนี้ จนสร้างรายได้ให้อย่างงดงาม
       
       กลุ่มแม่บ้านตำบลทุ่งค่าย อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง ทำน้ำพริกเห็ดเจ เห็ดทอด และเห็ดสามรส ออกจำหน่ายในช่วงงานประเพณีถือศีลกินเจ ประจำปี 2557 ซึ่งมีถึง 2 รอบ ในรอบ 182 ปี โดยเฉพาะในรอบที่ 2 ระหว่างวันที่ 24 ตุลาคม-1 พฤศจิกายน 2557 ทำให้ยอดสั่งซื้อเห็ดชนิดต่างๆ ขายดีขึ้นกว่าเท่าตัว จึงมียอดสั่งซื้อทั้งใน และต่างจังหวัดเป็นจำนวนมาก จนผลิตแทบไม่ทันต่อความต้องการของลูกค้า แต่ทางกลุ่มก็ยังคงเน้นคุณภาพเป็นสำคัญคือ ไม่ใส่สารกันบูด สารกันหื่น และผงฟู เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค

กลุ่มแม่บ้านตำบลทุ่งค่าย จ.ตรัง ทำน้ำพริกเจขายสร้างรายได้งาม
         
       ทั้งนี้ กลุ่มแม่บ้านตำบลทุ่งค่าย ได้ต่อยอดการแปรรูปเห็ดเจ มาจากการเพาะเห็ดนางฟ้าที่มีปริมาณมากจนล้นตลาด จึงหันมาคิดค้นวิธีการเพิ่มมูลค่าด้วยการทำเห็ดสามรส เห็ดทอด และเพิ่มน้ำพริกเห็ดเจ ในช่วงงานประเพณีกินเจ ทำให้ยอดขายพุ่งสูงขึ้นภายในระยะเวลา 1 เดือน เป็นเงินแล้วกว่า 50,000 บาท จนสร้างรายได้ให้แก่แม่บ้านคนละไม่ต่ำกว่าเดือนละ 4,000-5,000 บาท
       
       ซึ่งในอนาคต กลุ่มตำบลทุ่งค่าย ยังมีการคิดค้นสูตรใหม่ๆ เพื่อนำเห็ดที่เพาะได้มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น เห็ดหูหนูเชื่อม เห็ดแช่อิ่ม และเห็ดอบแห้งรสต้มยำ โดยจะเน้นรสชาติที่ถูกปากคนไทยทั่วประเทศ แต่ยังคงความเอกลักษณ์ของชาวปักษ์ใต้ ภายใต้ชื่อว่า เห็ดตรีเทพ หรือเห็ด 3 อย่าง ซึ่งมีจำหน่ายตามร้านค้าโอทอปทั้งใน และต่างจังหวัด

กลุ่มแม่บ้านตำบลทุ่งค่าย จ.ตรัง ทำน้ำพริกเจขายสร้างรายได้งาม
         
       นายพงศ์พัฒน์ พันธุศักดิ์ ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 10 ตำบลทุ่งค่าย กล่าวว่า สำหรับน้ำพริกเห็ดเจ นอกจากจะจะไม่ใช้วัตถุกันเสียแล้ว ยังเป็นผลิตภัณฑ์ทำมือ และปลอดสารพิษ โดยเฉพาะส่วนผสม เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด มะนาว และพริกสด ล้วนแล้วแต่รับซื้อมาจากเกษตรกรในพื้นที่ตำบลทุ่งค่าย ที่หันมาปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อสร้างงาน สร้างรายได้ให้แก่ผู้คนในชุมชน

         
        
       


ข่าวล่าสุด ในหมวด
ตร.ภูเก็ตคลอด 9 โครงการดูแลความปลอดภัยนักท่องเที่ยวรับไฮซีซัน
สสจ.ตรัง สั่งสอบเหตุทารกตายหลังคลอด ผอ.รพ.วังวิเศษ ชี้เกิดจากภาวะแท้งคุกคาม
ไส้เดือนนับหมื่นตัวหนีพ้นเหนือพื้นดิน คาดตื่นแผ่นดินไหวที่เกาะสุมาตรา
สสจ.สงขลา ยึดเครื่องสำอางวางขายในหาดใหญ่ สงสัยอวดอ้างสรรพคุณเกินจริง
พ่อเมืองนครฯ เร่งเยียวยาผู้เลี้ยงปลากระชังหลังปลาตายเกลี้ยง ชาวบ้านสงสัยเปิดประตูเขื่อนเป็นเหตุ
 
เครื่องมือจัดการเว็บ
ส่งบทความนี้ต่อ
พิมพ์หน้านี้
ข่าวที่มีผู้ส่งมากที่สุด
ยังไม่มีผู้โหวต
คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้
ควรปรับปรุง ดีมาก
  1 2 3 4 5  
1 2 3 4 5
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้น การใช้คำหยาบคาย ส่อเสียด ดูหมิ่น กล่าวหาให้ร้าย สร้างความแตกแยก หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ
2. ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับผู้ดำเนินการเว็บไซต์ และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
3. ทีมงานเว็บมาสเตอร์ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น
4. เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
5. ผู้ร่วมแสดงความคิดเห็นสามารถร่วมตรวจสอบข้อความที่ไม่เหมาะสมได้ โดยการกดปุ่ม "แจ้งลบ" หรือส่งอีเมลแจ้งมาที่ cs@astvmanager.com หรือ cs.astvmanager@gmail.com ซึ่งทีมงานจะทำการตรวจสอบ และลบข้อความดังกล่าวโดยเร็วที่สุด หรืออย่างช้าภายใน 3 วันทำการ
เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
แสดงความคิดเห็นเพิ่มเติม
โชว์ภาพผู้ใช้ทุกครั้งที่แสดงความเห็น เพียงเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีของเฟซบุก กดที่ปุ่มด้านล่างนี้เลย!

ชื่อ/e-mail ของคุณ : *
 
 *
  กฎกติกาการแสดงความคิดเห็นฉบับเต็ม
 
หนังสือพิมพ์: ASTV ผู้จัดการออนไลน์ | ASTV ผู้จัดการรายวัน | ASTV ผู้จัดการสุดสัปดาห์ | นิตยสารผู้จัดการ 360° | Positioning | ASTV News1
มุม: การเมือง | อาชญากรรม | คุณภาพชีวิต | ภูมิภาค | ต่างประเทศ | มุมจีน | iBiz Channel | Motoring
CyberBiz | วิทยาศาสตร์ | เกม | กีฬา | บันเทิง | Life on Campus | Celeb Online | ท่องเที่ยว | ธรรมะกับชีวิต | Multimedia
เว็บ: Asia Times | บุรพัฒน์ คอมมิคส์ | Mars Magazine | ทะเลไทย | คุยกับเว็บมาสเตอร์ | ติดต่อเรา
All site contents copyright ©1999-2014