ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!

ดูภาพชุดจาก Manager Multimedia
โดย MGR Online   
29 พฤษภาคม 2560 13:01 น. (แก้ไขล่าสุด 29 พฤษภาคม 2560 17:36 น.)
ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!
การทำพิซซ่าด้วยเตาดิน
        “จังหวัดลำพูน” เมืองเล็กๆ ที่มากไปด้วยเสน่ห์ ทั้งความสวยงามของสิ่งปลูกสร้าง วัดวาอาราม ศิลปวัฒนธรรม รวมถึงความน่ารักยิ้มแย้มของผู้คน และในตอนนี้ยังมี “ตลาดรักพูนพูน” ตลาดออร์แกนิกแห่งเดียวในลำพูน มาเพิ่มความน่าสนใจชวนค้นหา ให้เมืองนี้อีกด้วย

ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!
ตลาดรักพูนพูน
        “ตลาดรักพูนพูน” ตั้งอยู่ในซอยเพิ่มมิตร ต.ในเมือง อ.เมือง ใช้เนื้อที่เล็กๆ เป็นแลนด์มาร์ก แต่สามารถรวบรวมสมาชิกมาได้อย่างมากมาย ซึ่งความหมายโดยรวมของชื่อตลาดนั้นก็จะหมายถึง “รักลำพูนมากๆ” นั่นเอง (คำว่า “พูน” แรก มาจาก “ลำพูน” ส่วน “พูน” คำที่สองมาจาก เพิ่มพูน, มากมาย)

ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!
พี่หญิง (พฤติพร จินา) ผู้ประสานงานกลุ่มรักพูนพูน
        พี่หญิง (พฤติพร จินา) ผู้ประสานงานกลุ่มรักพูนพูน เล่าให้ฟังว่า ตลาดรักพูนพูนแห่งนี้ เป็นตลาดออร์แกนิกที่เดียวของลำพูน เกิดจากการรวมกลุ่มของคนหนุ่มสาวรุ่นใหม่ที่กลับมาอยู่บ้าน แล้วได้ทำเกษตรอินทรีย์กันเป็นทั้งอาชีพหลักและอาชีพเสริม ซึ่งที่ผ่านมานั้นจะต้องนำผลิตภัณฑ์ที่ได้ไปขายที่ตลาดอื่นๆ เช่นที่ตลาดเชียงใหม่ มาตลอด
        
       เมื่อเป็นเช่นนั้นพวกเราจึงคุยกันว่าน่าจะทำตลาดแล้วขายที่ จ.ลำพูน บ้านของเราเอง ไม่ต้องไปส่งให้ใคร จึงเริ่มรวมตัวกันและมีหน่วยงานต่างๆ เข้ามาช่วยรวมกลุ่ม จนเกิดเป็นกลุ่มรักพูนพูนขึ้นมา และเริ่มตั้งเป็นตลาดรักพูนพูนมาได้ 6 เดือนแล้ว
        
       พี่หญิงเล่าต่อว่า ตลาดจะเปิดแค่วันเสาร์ช่วง 9 โมงถึงบ่าย 2 เท่านั้น ส่วนวันธรรมดาพวกเราก็จะทำไร่ทำสวน หรือมีอาชีพอื่นทำกัน พอถึงวันเสาร์ก็จะนำผลผลิตของเราออกมาเจอผู้บริโภคที่ตลาดนี้ นอกจากจะนำของมาขายแล้ว ยังจะมีการให้ข้อมูลเกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์ การทำผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก การทำอาหารพื้นบ้านของลำพูนด้วย

ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!
ผักพื้นบ้านนานาชนิด
        โดยเฉพาะอาหารพื้นบ้านและผักพื้นบ้านของลำพูนที่มีมากมายหลายชนิด แต่น่าเสียดายที่คนรุ่นใหม่ไม่ค่อยรู้จักและไม่ค่อยเป็นที่นิยมแล้ว ที่ตลาดนี้จึงได้พยายามรวมรวมผักพื้นบ้านมาแนะนำให้ได้รู้จัก ซึ่งพี่หญิงบอกว่าช่วงแรกๆ ที่เรานำผักพื้นบ้านมาขายจะขายไม่ค่อยได้ เพราะคนไม่ค่อยรู้จักและไม่รู้วิธีการนำไปประกอบอาหารกิน ทางกลุ่มรักพูนพูนจึงต้องหาวิธีแก้ไข และเกิดเป็นไอเดียจัดเป็นเซทผักพร้อมนำไปปรุง พร้อมมีการสาธิตการทำให้ดูและให้ชิมกันตรงนั้นเลยด้วย

ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!
ผักชายาหรือคะน้าแม็กซิกัน
        หรือในช่วงหน้าฝนจะมีผักบางชนิด เช่น ผักคะน้า ที่จะปลูกยาก ทางตลาดรักพูนพูนก็จะนำผักพื้นบ้านอย่าง “ผักชายา” หรือ “คะน้าแม็กซิกัน” มาขายแทน และจะบอกกับลูกค้าว่าสามารถมาประกอบอาหารได้เหมือนกับคะน้า รวมถึงพวกพืชผักตามฤดูกาล อย่างเช่น ดอกอาว เห็ดเผาะ ก็ได้รับความสนใจมากเช่นกัน

ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!
ดอกอาว
       

ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!
ขั้นตอนการทำพิซซ่าโฮมเมด
        นอกจากนั้นในตลาดรักพูนพูนยังมีอีกเกือบสิบร้านค้าที่มีผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกน่าสนใจมากมายให้เดินเลือกชม ชิม ชอปกันอย่างเช่น ร้านเบเกอรีโฮมเมดเพื่อสุขภาพ ที่มีไฮไลต์เด็ดอยู่ที่ เมนูพิซซ่าเตาดิน ซึ่งวัตถุต่างๆ จะเน้นทำเองแบบออร์แกนิก ทั้งแป้งพิซซ่า ซอสพิซซ่า ผักต่างๆ และเตาดินที่ใช้อบก็ทำขึ้นเองด้วย นอกจากนั้นยังรับสอนการทำพิซซ่าโฮมเมด พร้อมสอนทำเตาดิน พร้อมให้ไปประกอบอาชีพได้เลย แถมยังมีคอร์สการทำบ้านดินสำหรับผู้ที่สนใจอีกด้วย

ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!
นำเข้าเตาดินที่สร้างขึ้นเอง
       

ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!
พิซซ่าที่ทำจากเตาดินหอมกรุ่นน่ากิน
       

ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!
ขนมปังเนยกระเทียมโฮมเมด
       

ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!
บ้านดิน
       

ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!
ยาสมุนไพร
        หรือจะเป็นร้านที่จำหน่ายเมล็ดพันธุ์พืชผักต่างๆ พร้อมสอนวิธีการปลูก, ร้านขายยาสมุนไพร, กาแฟออร์แกนิก, อาหารพื้นบ้าน และยังมีร้านขายผ้าทอแม่ขนาดที่เป็นของขึ้นชื่อของลำพูนอีกด้วย

ชม-ชิม-ชอป นานาของออร์แกนิก ที่ “ตลาดรักพูนพูน” หนึ่งเดียวในลำพูน!!
มีที่นั่งให้นั่งพัก นั่งกินของอร่อยดีต่อสุขภาพ
        ในอนาคตพี่หญิงบอกว่าอยากชวนผู้บริโภคไปเที่ยวฟาร์มของพวกเรา เพื่อเป็นการเรียนรู้ “ห่วงโซ่อาหารปลอดภัย” เป็นการสื่อสารระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค ให้ผู้บริโภคได้มาเห็นขั้นตอนการปลูกจนถึงขั้นตอนการเก็บเกี่ยว และเข้าใจคำว่าออร์แกนิกมากขึ้น
        
       ซึ่งคำว่า “ออร์แกนิก” ของพวกเราก็คือ “การปฏิเสธสารเคมีและการปลูกพืชให้หลากหลายเพื่อช่วยดูแลระบบนิเวศ” เพราะอย่างนั้นใครที่รักสุขภาพก็อย่าลืมแวะมาชม ชิม ชอป ของดีของอร่อยที่ “ตลาดรักพูนพูน” ตลาดออร์แกนิกหนึ่งเดียวในลำพูนนะเจ้า
        
       *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    * 
       
       “ตลาดรักพูนพูน” ตั้งอยู่ในซอยเพิ่มมิตร ถนนสันเหมือง (เส้นหน้าวัดมหาวัน) ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ลำพูน เปิดเฉพาะวันเสาร์ เวลา 09.00 - 14.00 น. สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ พฤติพร จินา (พี่หญิง) ผู้ประสานงานกลุ่มรักพูนพูน โทร. 08-1530-8735 หรือที่ www.facebook.com/ลำพูน-ออร์แกนิค-Love-poon-poon และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานลำปาง (พื้นที่รับผิดชอบ ลำปาง ลำพูน) โทร. 0-5422-2214

        * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
       
       สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
       
        


จำนวนคนโหวต 7 คน
คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้
ควรปรับปรุง ดีมาก
  1 2 3 4 5  
1 2 3 4 5
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นผ่านบัญชีของเฟซบุกได้แล้ววันนี้ กดที่ปุ่มด้านล่างนี้เลย!

 
หนังสือพิมพ์: ผู้จัดการออนไลน์ | ผู้จัดการรายวัน | ผู้จัดการสุดสัปดาห์ | นิตยสารผู้จัดการ 360° | Positioning | News1
มุม: การเมือง | อาชญากรรม | คุณภาพชีวิต | ภูมิภาค | ภาคใต้ | ต่างประเทศ | มุมจีน | iBiz Channel | Motoring
CyberBiz | วิทยาศาสตร์ | เกม | กีฬา | บันเทิง | Life on Campus | Celeb Online | ท่องเที่ยว | ธรรมะกับชีวิต | Multimedia
เว็บ: Asia Times | บุรพัฒน์ คอมมิคส์ | Mars Magazine | ทะเลไทย | คุยกับเว็บมาสเตอร์ | Site Map | โฆษณาบนเว็บ | ติดต่อเรา
All site contents copyright ©1999-2017