“พี่หยองแหนมเนือง” เต็มอิ่มอาหารเวียดนาม ไทย-อีสาน สารพันเมนู

ดูภาพชุดจาก Manager Multimedia
โดย MGR Online   
9 กรกฎาคม 2560 14:11 น. (แก้ไขล่าสุด 11 กรกฎาคม 2560 10:54 น.)
“พี่หยองแหนมเนือง” เต็มอิ่มอาหารเวียดนาม ไทย-อีสาน สารพันเมนู
เมนูอร่อยร้านพี่หยองแหนมเนือง
        ต้องบอกเลยว่าเมืองไทยเรานี้มีของอร่อยๆ หลากหลายให้กินกันไม่มีเบื่อ อาหารไทยเองก็มีหลายประเภท ไหนยังจะอาหารของชาติอื่นๆ ที่มีร้านเปิดขายอีกมากมาย ซึ่งล้วนแต่อร่อยถูกปากทั้งสิ้น
       
       ส่วนมื้อนี้ “ผ่านมาแวะกิน” อยากลิ้มรสอาหารเวียดนาม พอดีกับที่มีคนแนะนำมาให้มาลองชิมที่ร้าน “พี่หยองแหนมเนือง” ย่านสะพานควาย โดยร้านนี้มีทั้งอาหารเวียดนาม ไทย และอีสาน ให้อิ่มอร่อยกัน

“พี่หยองแหนมเนือง” เต็มอิ่มอาหารเวียดนาม ไทย-อีสาน สารพันเมนู
ทางเข้าร้าน
        อาหารเวียดนามของที่ร้านถูกปรับรสชาติให้เข้ากับความชอบของคนไทยแล้ว ส่วนอาหารไทยอีสานก็เป็นรสชาติที่ผสมผสานระหว่างหนองคายและอุบลราชธานี ซึ่งปรุงตามสูตรเฉพาะของทางร้าน โดยมีเมนูอร่อยหลากหลายให้เลือกกินกว่า 50 เมนู

“พี่หยองแหนมเนือง” เต็มอิ่มอาหารเวียดนาม ไทย-อีสาน สารพันเมนู
แหนมเนือง
        มาถึงร้านแล้วก็ต้องมาชิม แหนมเนือง (170 บาท) หมูนุ่มสูตรเด็ดของทางร้านทำเอง น้ำจิ้มแหนมเนืองมีส่วนผสมของตับ แผ่นแป้งมาจากหนองคาย ส่วนผักและเครื่องเคียงต่างๆ ก็ล้างทำความสะอาดอย่างดี หั่นเป็นชิ้นๆ พอคำ กินทุกอย่างรวมกันได้รสชาติโดนใจ แกล้มกับผักสดที่เข้ากันมากๆ (ผักสดโถแรกฟรี โถต่อไป 40 บาท)

“พี่หยองแหนมเนือง” เต็มอิ่มอาหารเวียดนาม ไทย-อีสาน สารพันเมนู
ข้าวเกรียบอ่อน
        ต่อกันด้วย ข้าวเกรียบอ่อน (90 บาท) หรือที่เรียกว่าปากหม้อเวียดนาม แป้งสดทางร้านทำเอง เน้นความนุ่ม ไส้เป็นหมูสับปรุงรสผสมกับต้นหอม ผัดให้เข้ากัน กินคู่กับน้ำจิ้มหวานๆ แป้งเนื้อนุ่มอร่อย ไส้ก็รสชาติกลมกล่อม อร่อยเข้ากับน้ำจิ้มที่ปรุงมาพิเศษ
       
       ถ้าใครอยากกินส้มตำ ต้องลองจานนี้ ส้มตำหนองคาย (70 บาท) มีเทคนิคสำคัญก็คือน้ำปลาร้าต้องต้มเคี่ยวมาเป็นอย่างดี แล้วปรุงรสด้วยสมุนไพรต่างๆ ตำใส่มะละกอ และเครื่องต่างๆ แต่ที่ลืมไม่ได้ก็คือกุ้งฝอยและเมล็ดกระถิน ที่เป็นส้มตำสูตรหนองคายแท้ๆ ชิมแล้วอร่อยจัดจ้านถูกปาก

“พี่หยองแหนมเนือง” เต็มอิ่มอาหารเวียดนาม ไทย-อีสาน สารพันเมนู
ส้มตำหนองคาย
        อีกเมนูเป็น ปอเปี้ยะสด (90 บาท) ใช้แผ่นแป้งเวียดนามที่คัดมาอย่างดี ห่อกับผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม หัวปลี ถั่วงอก ผักชี กุ้ง และไข่ กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้าน แป้งแน่นๆ ไส้ผัดสดๆ กับน้ำจิ้มรสชาติกลมกล่อม กินแล้วอร่อยเพลิน

“พี่หยองแหนมเนือง” เต็มอิ่มอาหารเวียดนาม ไทย-อีสาน สารพันเมนู
ปอเปี้ยะสด
        ขนมเบื้องเวียดนาม (90 บาท) ก็ต้องลองให้ได้ เพราะแป้งขนมเบื้องที่ทางร้านทำเอง ผสมกับถั่วเหลือง ทำมาแบบบางกรอบ เคี้ยวแล้วได้กลิ่นหอม ไส้เป็นกุ้ง ต้นหอม และถั่วงอก กินคู่กับน้ำจิ้มอาจาดเปรี้ยวๆ หวานๆ

“พี่หยองแหนมเนือง” เต็มอิ่มอาหารเวียดนาม ไทย-อีสาน สารพันเมนู
ขนมเบื้องเวียดนาม
        ปิดท้ายที่ สลัดเวียดนาม (160 บาท) จานนี้ห่อมาเหมือนเป็นซูชิ มีกุ้ง ไข่ หมูยอ พันด้วยต้นหอมและผักต่างๆ จิ้มกับสลัดน้ำข้นรสชาติกลมกล่อมหอมมัน
       
       นอกจากที่อร่อยกันไปแล้ว ทางร้านยังมีเมนูน่าชิมอีกหลายจาน อาทิ กุ้งพันอ้อย (120-160 บาท) แหนมคลุก (90 บาท) หมูห่อใบชะพลู (90 บาท) ปลานึ่งแจ่ว (350 บาท) ต้มแซ่บกระดูกอ่อน (100 บาท) เป็นต้น
       
       และยังมีคำแนะนำว่า หากจะมากินที่ร้านในช่วงเที่ยงหรือเย็น ควรโทรมาจองโต๊ะล่วงหน้า จะได้ไม่ต้องมารอนาน

“พี่หยองแหนมเนือง” เต็มอิ่มอาหารเวียดนาม ไทย-อีสาน สารพันเมนู
สลัดเวียดนาม
        * * * * * * * * * * * * * * * * *
       
       ร้าน “พี่หยองแหนมเนือง” ตั้งอยู่ริมถนนพหลโยธิน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กทม. การเดินทางจากแยกลาดพร้าม ใช้ถนนพหลโยธินมุ่งหน้าสะพานควาย พอเลยแยกสะพานควายให้สังเกตซ้ายมือจะเห็นธนาคารออมสิน สำนักงานใหญ่ ส่วนร้านจะอยู่ติดกับธนาคารออมสิน หรือใช้บริการรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีสะพานควาย หรือ สถานีอารีย์ ทางร้านมีบริการเดิลเวอรี่ (เสียค่าส่งตามระยะเทาง) ร้านเปิดทุกวัน เวลา 09.30-21.00 น. โทร.0-2279-9398, 08-8613-1551, 08-1889-2451

        * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
       
       สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
       
        


จำนวนคนโหวต 7 คน
คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้
ควรปรับปรุง ดีมาก
  1 2 3 4 5  
1 2 3 4 5
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นผ่านบัญชีของเฟซบุกได้แล้ววันนี้ กดที่ปุ่มด้านล่างนี้เลย!

 
หนังสือพิมพ์: ผู้จัดการออนไลน์ | ผู้จัดการรายวัน | ผู้จัดการสุดสัปดาห์ | นิตยสารผู้จัดการ 360° | Positioning | News1
มุม: การเมือง | อาชญากรรม | คุณภาพชีวิต | ภูมิภาค | ภาคใต้ | ต่างประเทศ | มุมจีน | iBiz Channel | เศรษฐกิจ-ธุรกิจ | ตลาดหลักทรัพย์
กองทุนรวม | SMEs | Motoring | CyberBiz | วิทยาศาสตร์ | เกม | กีฬา | บันเทิง | โต๊ะญี่ปุ่น | Celeb Online | ท่องเที่ยว | ธรรมะกับชีวิต
เว็บ: Asia Times | บุรพัฒน์ คอมมิคส์ | Mars Magazine | คุยกับเว็บมาสเตอร์ | Site Map | โฆษณาบนเว็บ | ติดต่อเรา
All site contents copyright ©1999-2017