หน้าแรกผู้จัดการ Online | หน้าแรก iBiz | เคล็ดลับสู่ SMEs
 

ผักไทยก้าวไกลด้วย "ออแกนิค" สดตั้งแต่ปลูกถึงโต๊ะอาหาร

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 11 มกราคม 2548 11:22 น.
ผักไทยก้าวไกลด้วย ออแกนิค  สดตั้งแต่ปลูกถึงโต๊ะอาหาร
        ยุคสมัยนี้ต้องยอมรับว่า คนกำลังเข้าหาธรรมชาติมากขึ้นทุกวัน คงเป็นเพราะมลพิษสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้นจากฝีมือคนด้วยกันเอง ทำให้มีความพยายามเฟ้นหาสินค้าประเภทธรรมชาติบำบัดมากมาย ไม่ว่าจะเป็นยารักษาโรคด้วยสมุนไพรธรรมชาติ รวมไปถึงอาหารการกินที่แฝงด้วยการรักษา ดังนั้น คำถามจึงเกิดขึ้นทันทีว่า แล้วที่มีการวางขายผักปลอดสารพิษทั่วไป ซึ่งคนไทยกำลังเป็นที่นิยมล่ะ มันคืออะไรกันแน่
       
       สุนทร ศรีทวี รองประธานบริหาร บริษัท ริเวอร์ แคว์ อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู๊ด อินดัสทรี จำกัด (อาร์เคไอ) อธิบายว่า ผักปลอดสารพิษ หมายถึง ผักที่ยังมีสารเคมีตกค้าง ในปริมาณเปอร์เซ็นต์ ที่น้อยตามมาตรฐานที่กำหนดให้มีสารเคมีตกค้างอยู่ได้ แต่ถ้าเป็นผักไร้สารพิษหรือ “ออแกนิค ฟู้ดส์” จะไม่มีการใช้สารเคมีเข้าไปเกี่ยวข้องตั้งแต่การเตรียมการปลูก การปลูก การดูแล ไปจนถึงเข้าสู่กระบวนการประกอบอาหาร เรียกว่า ตั้งแต่ปลูกไปจนถึงโต๊ะอาหารต้องไม่มีสารเคมีอย่างสิ้นเชิง ซึ่งบริษัทได้พัฒนาพืชผักไทย ในกระบวนการเพาะปลูกแบบออแกนิค ก็คือการกลับคืนสู่วิธีการปลูกแบบธรรมชาติ หัวใจคือ สร้างสมดุลของสิ่งแวดล้อม ใช้ปุ๋ยหมักที่ทำจากธรรมชาติทำให้ผลผลิตได้ออกมามีตำหนิมากกว่าสินค้าที่ใช้สารเคมี
       
       สุนทร อธิบายถึงสาเหตุที่ทำให้สารอาหารที่มีคุณค่าในพืชออแกนิคมีมากกว่าการเพาะปลูกแบบทั่วไปก็เพราะ การดำรงอยู่อย่างธรรมชาติ ก็เหมือนกับเด็กที่อยู่ต่างจังหวัดมักจะมีสุขภาพแข็งแรงเนื่องจากได้อากาศบริสุทธิ์ ทนต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้ และมีการทำงานที่ทำให้ร่างกายแข็งแรงอยู่เสมอ ขณะที่คนในเขตเมืองมักจะอ่อนแอกว่า เพราะต้องเจอกับสิ่งแวดล้อม มีสารเคมีมากกว่า ซึ่งสารอาหารของพืชออแกนิค จะมีมากกว่าพืชที่ไม่ใช่ออแกนิค กว่า 30 เปอร์เซ็นต์ และบางชนิดมากกว่าถึง 100 เปอร์เซ็นต์
       

       "สินค้าของเราส่งขายไปยังห้างเทสโก้ โลตัส และห้างขายปลีกต่างๆ ในประเทศอังกฤษ ญี่ปุ่น และกำลังจะวางจำหน่ายในเทสโก้ฯ ประเทศไทยเริ่มที่ 7 สาขาแรกก่อน ซึ่งถือเป็นครั้งแรกที่ผักออแกนิค ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพจากต่างประเทศ กำลังเข้าสู่ตลาดเมืองไทยด้วยไอเดียแปลกใหม่ สำหรับคนรักสุภาพ"
       
       สำหรับยอดขายสินค้าออแกนิค ของอาร์เคไอ แต่ละปีตกประมาณ 70 ล้านบาท ซึ่งสุนทร ยอมรับว่า ผลประกอบการขาดทุนมาตลอด เนื่องจากต้นทุนการผลิตสูงและมีความสูญเสียมาก แต่ขณะนี้รายได้กำลังจะเท่าทุนและเพิ่มเป็นกำไรในที่สุด ไม่เพียงแต่ พืชออแกนิคเท่านั้น บริษัทฯ ยังได้คิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ออกสู่ตลาด นั่นคือ สินค้า Ready to Cook หรือ Ready to Eat โดยนำผักสดๆมาจัดเซ็ต สำหรับให้ผู้บริโภคนำไปทำอาหารได้ทันที โดยจะคัดเลือกผักเพื่อให้อยู่ได้ยาวนาน โดยไม่ใส่สารเคมีใดๆ ซึ่ง Ready to Cook ของอาร์เคไอยังไม่มีวางจำหน่ายในเมืองไทย แต่วางขายในห้างเทสโก้ โลตัส ในอังกฤษเท่านั้น โดยใช้ชื่อว่า healthy Veggies
       


ข่าวล่าสุด ในหมวด
ข้อคิด เตือนใจ ก่อนตัดสินใจ ไปคุยกับคนขาย....แฟรนไชส์
สิ่งควรจำ ทำตลาดออนไลน์บน Facebook 
รู้จัก “5 พฤติกรรมลูกค้าออนไลน์” ปรับตัวก่อนใคร...มีชัยกว่าครึ่ง
8 สิ่งที่ไม่ควรมองข้าม เมื่อคุณ... ต้องทำธุรกิจที่บ้าน
ชอปออนไลน์... อย่างไรไม่ให้ถูกโกง.
เครื่องมือจัดการเว็บ
ส่งบทความนี้ต่อ
พิมพ์หน้านี้
ข่าวที่มีผู้ส่งมากที่สุด
ยังไม่มีผู้โหวต
คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้
ควรปรับปรุง ดีมาก
  1 2 3 4 5  
1 2 3 4 5
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้น การใช้คำหยาบคาย ส่อเสียด ดูหมิ่น กล่าวหาให้ร้าย สร้างความแตกแยก หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ
2. ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับผู้ดำเนินการเว็บไซต์ และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
3. ทีมงานเว็บมาสเตอร์ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น
4. เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
5. ผู้ร่วมแสดงความคิดเห็นสามารถร่วมตรวจสอบข้อความที่ไม่เหมาะสมได้ โดยการกดปุ่ม "แจ้งลบ" หรือส่งอีเมลแจ้งมาที่ cs@astvmanager.com หรือ cs.astvmanager@gmail.com ซึ่งทีมงานจะทำการตรวจสอบ และลบข้อความดังกล่าวโดยเร็วที่สุด หรืออย่างช้าภายใน 3 วันทำการ
เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
แสดงความคิดเห็นเพิ่มเติม
โชว์ภาพผู้ใช้ทุกครั้งที่แสดงความเห็น เพียงเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีของเฟซบุก กดที่ปุ่มด้านล่างนี้เลย!

ชื่อ/e-mail ของคุณ : *
 
 *
  กฎกติกาการแสดงความคิดเห็นฉบับเต็ม
 
หนังสือพิมพ์: ASTV ผู้จัดการออนไลน์ | ASTV ผู้จัดการรายวัน | ASTV ผู้จัดการสุดสัปดาห์ | นิตยสารผู้จัดการ 360° | Positioning | ASTV News1
มุม: การเมือง | อาชญากรรม | คุณภาพชีวิต | ภูมิภาค | ต่างประเทศ | มุมจีน | iBiz Channel | Motoring
CyberBiz | วิทยาศาสตร์ | เกม | กีฬา | บันเทิง | Life on Campus | Celeb Online | ท่องเที่ยว | ธรรมะกับชีวิต | Multimedia
เว็บ: Asia Times | บุรพัฒน์ คอมมิคส์ | Mars Magazine | ทะเลไทย | คุยกับเว็บมาสเตอร์ | ติดต่อเรา
All site contents copyright ©1999-2014