หน้าแรกผู้จัดการ Online | หน้าแรก iBiz | ธุรกิจแฟรนไชส์
 

แฟรนไชส์ข้าวขาหมู "นายอู๊ด นครปฐม" สานฝันสร้างอาชีพคนทุนน้อย

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 22 พฤษภาคม 2550 09:53 น.
แฟรนไชส์ข้าวขาหมู นายอู๊ด นครปฐม สานฝันสร้างอาชีพคนทุนน้อย
       ข้าวขาหมู อาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน สามารถหารับประทานกันได้ทั่วไป ซึ่งแต่ละร้านจะมีสูตรเฉพาะของตนเองที่ในอดีตไม่เคยมีใครยอมที่จะเปิดเผยสูตร แต่วันนี้ สำหรับผู้ที่ต้องการจะเป็นเจ้าของร้านข้าวขาหมู ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เพราะ ทางบริษัท แหลมทองอุตสาหกรรมอาหาร จำกัด เจ้าของผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปเพื่อการส่งออกภายใต้แบรนด์บ้านไทย ได้นำขาหมูสูตรโบราณที่ทำส่งออกนานกว่า 10 ปีมาสร้างอาชีพให้กับคนไทย ภายใต้ชื่อร้าน แฟรนไชส์ ข้าวขาหมูปลอดสาร นายอู๊ด นครปฐม
       


แฟรนไชส์ข้าวขาหมู นายอู๊ด นครปฐม สานฝันสร้างอาชีพคนทุนน้อย
       นายฉัตรชัย พันธุ์วา ผู้จัดการฝ่ายขาย บริษัท แหลมทองอุตสาหกรรมอาหาร จำกัด เล่าถึงที่มาของแฟรนไชส์ข้าวขาหมูปลอดสาร นายอู๊ด นครปฐม ว่า มาจากทาง คุณสมเกียรติ แต้มไพโรจน์ เจ้าของ แหลมทองอุตสาหกรรมอาหาร เห็นว่าทางบริษัทมีสูตรขาหมูโบราณ ซึ่งได้มาจากคุณแม่ของคุณสมเกียรติและมีรสชาติอร่อย จึงน่าที่จะสร้างอาชีพให้กับคนไทยได้ โดยที่ไม่ต้องไปลงทุนกับการเสียค่าแฟรนไชส์ในราคาที่แพง เพราะเราเป็นแฟรนไชส์ ที่ผู้ซื้อแฟรนไชส์ไม่ต้องเสียค่าธรรมเนียม ไม่ต้องเสียค่าโรยัลตี้ เพียงแค่ผู้ที่ต้องการจะเป็นแฟรนไชส์และใช้ชื่อข้าวขาหมูปลอดสาร นายอู๊ด นครปฐม สั่งซื้อขาหมูจากเรา ก็จะได้ป้ายชื่อร้าน และผ้ากันเปื้อนให้ 1 ชุด ส่วนอื่นทางเจ้าของร้านสามารถหาซื้อได้เองตามต้องการ หรือ ถ้าไม่ต้องการใช้ชื่อ ข้าวขาหมู นายอู๊ด นครปฐม สามารถใช้ชื่อของตัวเองได้
       
       “การที่เราไม่บังคับลูกค้าให้ซื้อรถเข็น หรือ ถ้วย ชามอุปกรณ์ต่างๆจากเรา เนื่องจากเรามีประสบการณ์ จากการได้เห็นแฟรนไชส์ รายอื่นๆ ในท้องตลาดที่มักจะบังคับให้ลูกค้าต้องซื้อรถเข็นและอุปกรณ์ต่างๆ ทั้งที่ ลูกค้าบางรายก็มีของเหล่านั้นอยู่แล้ว ซึ่งเป็นการสิ้นเปลื้องโดยไม่ได้ประโยชน์อะไร จุดประสงค์ของคุณสมเกียรติที่เปิดแฟรนไชส์ข้าวขาหมูนายอู๊ด ครั้งนี้ ไม่ได้ต้องการรายได้จากการขายแฟรนไชส์ แต่ ต้องการช่วยให้คนไทยที่ต้องการจะมีอาชีพได้มีรายได้ โดยไม่ต้องลงทุนสูง และไม่จำเป็นต้องมีฝีมือหรือสิ้นเปลืองเวลาไปกับการทำอาหาร”

แฟรนไชส์ข้าวขาหมู นายอู๊ด นครปฐม สานฝันสร้างอาชีพคนทุนน้อย
       สำหรับขาหมูที่นำมาส่งให้กับลูกค้าที่ซื้อแฟรนไชส์ จะเป็นขาหมูที่ปรุงสำเร็จ และบรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่ในต่างประเทศจะเรียกอาหารสำเร็จที่บรรจุในลักษณะนี้ว่า รีทอร์ทเพาซ์ ซึ่งเป็นการเก็บรักษาอาหารด้วยเทคโนโลยี บรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย ผ่านการสเตอริไลท์ ทำให้สามารถเก็บไว้ได้ในอุณหภูมิปกติโดยไม่ต้องแช่เย็น สามารถจัดส่งไปตามสถานที่ต่างๆได้ง่าย มีอายุการเก็บรักษานาน โดยที่ไม่ได้ใช้สารกันบูด คุณสมบัติการเก็บรักษาเหมือนกับการเก็บรักษาอาหารกระป๋องโดยทั่วไป ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในต่างประเทศ และกำลังจะมาทดแทนอาหารแช่แข็ง โดยทางบริษัทฯได้ทำการส่งออกอาหารสำเร็จรวมถึงขาหมูที่เรียกว่า รีทอร์ทเพาซ์ มานานกว่า 10 ปี ภายใต้แบรนด์ “บ้านไทย”
       
       ส่วนที่มาของขาหมู นั้นมาจากฟาร์มขนาดใหญ่แห่งหนึ่งในจังหวัดนครปฐม ซึ่งฟาร์มแห่งนี้เป็นฟาร์มควบคุมการเลี้ยงอาหารโดยไม่ใช้สารเร่งเนื้อแดง หรือ สารอื่นๆ ที่จะส่งผลต่อผู้บริโภค เนื่องจากเป็นข้อตกลงระหว่างฟาร์มเลี้ยงกับทางบริษัท สาเหตุเพราะเราทำผลิตภัณฑ์เพื่อการส่งออก ดังนั้น จำเป็นต้องควบคุมที่มาของผลิตภัณฑ์ที่จะนำมาทำอาหารว่าต้องปลอดสาร ถึงจะสามารถส่งออกไปขายต่างประเทศได้ จึงเป็นที่มาของชื่อแฟรนไชส์ ขาหมูปลอดสาร ส่วนชื่อนายอู๊ด นครปฐม ก็มาจากชื่อ ของคุณสมเกียรติ และนครปฐมเป็นที่ตั้งของบริษัทอยู่ที่จังหวัดนครปฐม และขาหมูที่ได้ก็มาจากแหล่งผลิตที่นครปฐม

แฟรนไชส์ข้าวขาหมู นายอู๊ด นครปฐม สานฝันสร้างอาชีพคนทุนน้อย
       สำหรับขาหมูสำเร็จรูปที่ส่งขายให้กับแฟรนไชส์ ราคาขาละ 180 บาท ลูกค้าสามารถนำไปทำข้าวขาหมูได้ประมาณ 16-18 จาน ราคาจานละ 25 บาท ถึง 30 บาท ราคาขายจะขึ้นอยู่กับเจ้าของร้านจะตั้งราคาเท่าไหร่ เพราะทำเลแตกต่างกัน การตั้งราคาก็จะแตกต่างกันไปด้วย กำไรต่อจานประมาณ 8 บาท ถึง 10 บาท ในส่วนของผักดองเรามีบริการให้ ส่วนผักคะน้า แนะให้ลูกค้าซื้อเองได้ในพื้นที่
       
       นอกจากข้าวขาหมู ทางบริษัท ก็ยังมีอีกหลายเมนู แต่ในช่วงต้น โปรโมท เฉพาะข้าวขาหมู และอีก 2 เมนูถ้าลูกค้าต้องการ คือ สตูว์เบอร์เกอร์หมู และ ข้าวราดหน้าไก่ ซึ่งปรุงสำเร็จบรรจุในลักษณะของรีทอร์ทเพาซ์เช่นเดียวกันส่งลูกค้าถุงละ 100 บาท หนึ่งถุงแบ่งขายได้ประมาณ 6-7 จาน ราคาจานละ 25 บาท 30 บาท เช่นเดียวข้าวขาหมูคือขึ้นอยู่กับทำเล ปัจจุบันมีแฟรนไชส์ที่เปิดนำสตูว์เบอร์เกอร์หมู กับข้าวราดหน้าไก่ ไปขายควบกับข้าวขาหมูเพียง 2 สาขา อยู่หน้ามหาวิทยาลัย ซึ่งสามารถขายได้ดีกว่า ข้าวขาหมู เพราะเด็กรุ่นใหม่มักจะกังวลเรื่องรูปร่างของตัวเอง จึงไม่กล้ากินข้าวขาหมู และจากการสังเกตแฟรนไชส์ ทั้ง 2 แห่งที่ขายกลุ่มนักศึกษา จะพบว่าเด็กรุ่นใหม่ชอบกินอาหารเมนูที่แปลกใหม่และจะไม่ชอบกินอาหารรสชาติจัด และไม่เผ็ดมากเหมาะกับสตูว์เบอร์เกอร์หมู และราดหน้าไก่ของบริษัท

แฟรนไชส์ข้าวขาหมู นายอู๊ด นครปฐม สานฝันสร้างอาชีพคนทุนน้อย
       ส่วนการลงทุนเปิดร้านแฟรนไชส์ข้าวขาหมูนายอู๊ด นครปฐม ใช้เงินประมาณ 10,000 บาท การเตรียมขาหมูเพียงนำขาหมูที่ได้มาฉีกซอง เทขาหมูพร้อมน้ำพะโล้ลงในภาชนะ ตั้งเตา เปิดไฟปานกลาง จนน้ำพะโล้เริ่มร้อนจนเดือด ต้องคอยดูและพลิกขาหมูไม่ให้ไหม้ติดก้นภาชนะ เบาไฟลง สามารถนำไปรับประทานได้ทันที สตูว์เบอร์เกอร์หมูและราดหน้าไก่ ทำเช่นเดียวกัน ปัจจุบันมีแฟรนไชส์อยู่ทั้งหมด 25 ราย โดยเริ่มเปิดตัวได้ประมาณ 1 ปี ซึ่งการเปิดแต่ละครั้งด้องดูทำเล เพื่อจะได้ไม่ทับกัน และทางบริษัทยังได้จัดขาหมูใส่เป็นกล่องขายในราคากล่องละ 210 บาท เพื่อขายในช่วงเทศกาล หรือ ผู้ที่ต้องเดินทางค้างแรมและไม่สะดวกปรุงอาหารสามารถนำติดตัวไปได้แกะรับประทานได้เลย
       
       โทร.0-2884-6892-3

ข่าวล่าสุด ในหมวด
ไอติมซอส 'ไอ-เซ่' แฟรนไชส์ไอติมผลไม้สดราดซอสหวานฉ่ำ
แฟรนไชส์ ‘Smart English’ 18 ปียืนตรงสอนอังกฤษเพื่อเด็กเล็ก
“ยากูซ่า”แฟรนไชส์ขายลูกชิ้นกรอบ ชูธงสร้างอาชีพลงทุนน้อยกำไรงาม
“ถังทองมินิ” ปรับโฉมขนมงานวัด สร้างจุดขายใหม่สู่ตลาดแฟรนไชส์
“Super Bean” แฟรนไชส์น้ำถั่วปั่น จัดหนัก 5 ชนิดเสริมสุขภาพครบเครื่อง
เครื่องมือจัดการเว็บ
ส่งบทความนี้ต่อ
พิมพ์หน้านี้
ข่าวที่มีผู้ส่งมากที่สุด
จำนวนคนโหวต 35 คน
คุณเห็นด้วยกับข่าว/บทความนี้หรือไม่
เห็นด้วย ไม่เห็นด้วย
เห็นด้วย 30 คน
86 %
ไม่เห็นด้วย 5 คน
14 %
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้น การใช้คำหยาบคาย ส่อเสียด ดูหมิ่น กล่าวหาให้ร้าย สร้างความแตกแยก หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ
2. ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับผู้ดำเนินการเว็บไซต์ และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
3. ทีมงานเว็บมาสเตอร์ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น
4. เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
5. ผู้ร่วมแสดงความคิดเห็นสามารถร่วมตรวจสอบข้อความที่ไม่เหมาะสมได้ โดยการกดปุ่ม "แจ้งลบ" หรือส่งอีเมลแจ้งมาที่ cs@astvmanager.com หรือ cs.astvmanager@gmail.com ซึ่งทีมงานจะทำการตรวจสอบ และลบข้อความดังกล่าวโดยเร็วที่สุด หรืออย่างช้าภายใน 3 วันทำการ
เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
แสดงความคิดเห็นเพิ่มเติม
โชว์ภาพผู้ใช้ทุกครั้งที่แสดงความเห็น เพียงเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีของเฟซบุก กดที่ปุ่มด้านล่างนี้เลย!

ชื่อ/e-mail ของคุณ : *
 
 *
  กฎกติกาการแสดงความคิดเห็นฉบับเต็ม
 
หนังสือพิมพ์: ASTV ผู้จัดการออนไลน์ | ASTV ผู้จัดการรายวัน | ASTV ผู้จัดการสุดสัปดาห์ | นิตยสารผู้จัดการ 360° | Positioning | ASTV News1
มุม: การเมือง | อาชญากรรม | คุณภาพชีวิต | ภูมิภาค | ต่างประเทศ | มุมจีน | iBiz Channel | Motoring
CyberBiz | วิทยาศาสตร์ | เกม | กีฬา | บันเทิง | Life on Campus | Celeb Online | ท่องเที่ยว | ธรรมะกับชีวิต | Multimedia
เว็บ: Asia Times | บุรพัฒน์ คอมมิคส์ | Mars Magazine | ทะเลไทย | คุยกับเว็บมาสเตอร์ | ติดต่อเรา
All site contents copyright ©1999-2014