หน้าแรกผู้จัดการ Online | หน้าแรก iBiz | อาชีพแก้จน
 

“ขนมจีนขอหวย” อาชีพเกิดจากความเชื่อและศรัทธา

ดูภาพชุดจาก Manager Multimedia
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 23 กันยายน 2553 10:10 น.
“ขนมจีนขอหวย” อาชีพเกิดจากความเชื่อและศรัทธา
ภาพถ่ายป๋าอันที่นำมาแทนองค์จริงภายในร้าน
       ขนมจีน อาหารไทย ที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน และทุกครั้งที่มีงานบุญ จะได้เห็นเมนูขนมจีนเสมอ ร้านขนมจีนร้านอาหารอีกประเภทหนึ่งที่เปิดขายกันอยู่ในทุกภาคของประเทศไทย แต่ละภาคมีสูตรน้ำยาที่แตกต่างกันออกไป
       
       แต่สิ่งที่นำเสนอในวันนี้ ก็คงจะไม่ใช่เรื่องของขนมจีนเสียทีเดียว เพราะมีเรื่องที่คนไทยชื่นชอบและอยู่คู่คนไทยมานานไม่แพ้ขนมจีน นั่นก็คือ “หวย” และขนมจีนกับหวย เกี่ยวข้องได้อย่างไร ก็คงจะต้องไปถาม เจ้าของร้าน “เขมมิกา (กุ้ง) ณ สงขลา”

“ขนมจีนขอหวย” อาชีพเกิดจากความเชื่อและศรัทธา
บรรยากาศการขายขนมจีนภายในร้าน
       คุณกุ้ง เล่าว่า ร้านขนมจีนขอหวย เกิดขึ้นมาจาก ตัวเองเป็นคนที่บูชาชูชก ซึ่งภายในบ้านจะมีชูชก 3,000-4,000 องค์ ที่มาของการบูชาชูชก เกิดขึ้นมาจาก เมื่อในอดีตยายได้มอบชูชก ซึ่งเป็นองค์เล็กแค่นิ้วก้อยให้องค์หนึ่ง และบอกว่า ถ้ามีปัญหาหนักหรือถึงแก่ชีวิตก็ลองขอให้ท่านช่วยดู เพื่อท่านจะช่วยได้ ซึ่งตอนนั้น ก็บูชาแต่ก็ไม่ได้มีโอกาสขออะไร และวันหนึ่งเกิดป๋วยเป็นโรคไต และต้องเปลี่ยนไต จึงได้ขอให้ได้เปลี่ยนไตและกลับมามีชีวิตใหม่อีกครั้ง ซึ่งองค์ที่ขอเป็นอีกองค์หนึ่งที่ได้มาจากวัดแห่งหนึ่ง ตั้งชื่อให้ว่า “ ป๋าอัน” และตั้งใจว่าเมื่อหายแล้วจะเลี้ยงและบูชาท่านเป็นอย่างดี จนกว่าตัวเองจะตาย สุดท้าย ทางโรงพยาบาลแจ้งมาว่ามีไตเปลี่ยนให้ และเข้ารับการรักษา อย่างปลอดภัย

“ขนมจีนขอหวย” อาชีพเกิดจากความเชื่อและศรัทธา
ขนมจีนเสิร์ฟในขันราคาชุดละ 19 บาท
       ในส่วนที่มาของร้านขนมจีนขอหวย เกิดขึ้นจากความฝัน ในฝันเห็นว่า พ่อชูชก หรือป๋าอัน กำลังกินอะไรที่เป็นเส้นในขันเล็ก คือ ชูชกในอดีตคือท่านเป็นขอทานก็จะมีขันติดตัว พอตื่นจากความฝันก็ตั้งใจว่าจะตั้งโรงทาน โดยการทำขนมจีนเลี้ยงให้กับคนยากไร้ โดยนำชูชกมาบูชาภายในร้าน คือต้องการจะทำให้ทุกคนเห็นว่า ชูชกไม่ได้เป็นขอทานเพียงอย่างเดียว แต่ถ้าท่านก็เป็นผู้ให้ด้วยเช่นกัน จากโรงทานจึงเปลี่ยนเป็นร้านขนมจีน เพราะถ้าทำแจกทุกวัน ค่าใช้จ่ายก็คงจะสูงมาก จึงเปิดเป็นร้านขนมจีนขอหวย โดยจ่ายเงิน 19 บาท ต่อขนมจีน 1 จาน ของป๋าอัน สามารถที่จะขอให้ท่านช่วยได้ หรือถ้าไม่กินขนมจีนก็ขอได้เช่นกัน แต่ส่วนใหญ่คนจะมาขอหวยมากกว่าขออย่างอื่น เพราะคนไทยกับหวยเป็นของคู่กัน

“ขนมจีนขอหวย” อาชีพเกิดจากความเชื่อและศรัทธา
เขมมิกา ณ สงขลา (ซ้าย) และป้าซูซีเจ้าของสูตรขนมจีน
       สำหรับขนมจีนที่ขายภายในร้านจะมีอยู่ด้วยกัน 3 ชนิด คือ ขนมจีนแกงป่า น้ำยากะทิ และน้ำพริก ซึ่งเป็นสูตรขนมจีนตามต้นตำรับของคนใต้ เพราะส่วนตัวเป็นคนใต้ ก็ทำขนมจีนแบบทางใต้ การเสิร์ฟขนมจีนน้ำยาใส่ลงในขันเล็ก หนึ่งจานจะเสิร์ฟน้ำยา 3 อย่าง ขายในราคา 19 บาท มีผักเสิร์ฟพร้อมให้กินคู่กับขนมจีนอย่างเต็มที

“ขนมจีนขอหวย” อาชีพเกิดจากความเชื่อและศรัทธา
เขมมิกา ณ สงขลา เจ้าของร้าน และชูชกป๋าอันองค์จริง
       คุณกุ้งเล่าว่า ในส่วนของขนมจีนอาจจะไม่ได้กำไรมากนัก เพราะไม่ได้คาดหวังเรื่องของกำไรตรงจุดนี้ แต่สิ่งที่เราต้องการจะทำ คือ ทำให้คนรู้จักและศรัทธาในตัวพ่อชูชกมากกว่า ซึ่งร้านของเราคนจะมีกฎกติกาที่ตกลงกันเล็กน้อย คือ ให้ทุกคนเขียนขอในสมุด พร้อมกับลงชื่อ และส่วนใหญ่ทุกคนที่มาขอ เมื่อได้สมดังปราถนาก็จะมาแก้บนตามที่เขียนขอไว้ ทำให้ปัจจุบันจะเห็นว่า ชูชก “ ป๋าอัน” ของกุ้งสวมของมีค่าต่างๆ ที่ทุกคนนำมาให้เพื่อแก้บน

“ขนมจีนขอหวย” อาชีพเกิดจากความเชื่อและศรัทธา
ภาพถ่ายหน้าร้าน
       โดยหลังจากร้านขนมจีนขอหวยเป็นที่รู้จักมากขึ้น มีคนที่มาขอหวยและถูกหวย ก็เกิดการบอกกันแบบปากต่อปาก เพราะถ้าเป็นเรื่องหวยคนไทยค่อนข้างจะรับรู้ข่าวสารได้ไว ทำให้ในช่วงใกล้วันหวยออกจะมีรถมาจอดหน้าร้าน เพื่อมากินขนมจีนและมาขอหวยเป็นจำนวนมาก ซึ่งจากสมุดที่เราให้เขียนขอวันนี้มีหลายสิบเล่ม ถ้าเป็นวันปกติ ที่ไม่ใช่วันใกล้หวยออกจะขายขนมจีนได้ประมาณ 20-30 กิโลกรัม แต่ถ้าเป็นช่วงใกล้หวยออกสามารถขายได้ถึง 100 กิโลกรัม ก็มีมาแล้ว สูงสุดที่เคยขายได้ตอนนั้นหลังจากออกรายการโทรทัศน์ สามารถขายได้ถึง 160 กิโลกรัม

“ขนมจีนขอหวย” อาชีพเกิดจากความเชื่อและศรัทธา
ชูชกสีต่างๆ ตามวันเกิด
       ส่วนบรรยากาศภายในร้าน จะเห็นว่าเราไม่ได้จัดโต๊ะไว้เพื่อรองรับลูกค้ามากนัก แต่ถ้าลูกค้ามากันเป็นจำนวนมาก เขาก็จะนั่งกินกับพื้น และภายในร้านจะบูชาชูชก ที่เป็นรูปหล่อเรซินไว้หลายสิบองค์ ส่วนองค์จริงของ ชูชก ป๋าอัน ทางคุณกุ้งจะเก็บไว้ที่บ้าน ไม่ได้นำมาให้คนบูชาภายในร้าน แต่คนที่มาขอจะมาขอกับภาพถ่ายของท่านมากกว่า การจัดร้านจะไม่ได้เน้นเรื่องของการขายอาหาร แต่เน้นเรื่องของการบูชาชูชกมากกว่า เพราะลูกค้าส่วนหนึ่งก็มักจะชอบซื้อกลับบ้าน เพื่อนำไปฝากคนที่บ้าน เพราะเชื่อว่าเมื่อทุกคนได้กินขนมจีนของชูชก ป๋าอัน และก็จะมีโชคลาภเช่นกัน

“ขนมจีนขอหวย” อาชีพเกิดจากความเชื่อและศรัทธา
ขนมจีนที่ตัก ยังอยู่ในขัน
       สำหรับคอหวยทั้งหลายก็คงจะต้องใช้วิจารญาณในการอ่าน เพราะทุกอย่างเป็นเรื่องของความเชื่อและความศรัทธา ไม่สามารถหลบหลู่ได้ แต่ถ้าในเรื่องของการร้านขนมจีนธุรกิจเอสเอ็มอีรายเล็ก ที่บอกได้ว่าไม่แพง กับขนมจีนที่เจ้าของยอมให้น้ำยาถึง 3 อย่าง รสชาติเรียกได้ว่า ถูกปากคนใต้ เพราะเป็นสูตรขนมจีนใต้ ส่วนลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ ก็ต้องยอมรับว่า กว่า 80% พุ่งเป้ามาขอหวยเป็นหลักในช่วงเปิดแรก แต่ระยะหลังก็เริ่มมีคนที่มากินขนมจีนอย่างเดียวก็มี จากการบอกกล่าวของเจ้าของร้าน โดยร้านเปิดให้บริการทุกวันเวลา 10.00 น.ถึง 19.00 น. ในซอยลาดพร้าว 101 แยก 15 กรุงเทพฯ
       
       โทร. 0-2945-8296

ข่าวล่าสุด ในหมวด
'i do farm' ปุ๋ยมูลไส้เดือน ธุรกิจลงทุนต่ำทำง่ายได้เงินเร็ว
รับตกแต่งตุ๊กตาม้า “โพนี” ตอบรับกระแสการ์ตูนดัง
เลี้ยงแมงสะดิ้ง อาชีพเสริมชาวนา จ.นครสวรรค์ ทางออกในยุคจำนำข้าว
“ผิงผิงนมสด” หลากเมนูเครื่องดื่ม เสิร์ฟ ‘เลิฟสตรอว์เบอร์รี’ รับวาเลนไทน์
‘ComeWhan+9’ ป็อปคอร์นสัญชาติไทย รสถูกปาก เติมช่องว่างแบรนด์เนม
เครื่องมือจัดการเว็บ
ส่งบทความนี้ต่อ
พิมพ์หน้านี้
ข่าวที่มีผู้ส่งมากที่สุด
จำนวนคนโหวต 60 คน
คุณเห็นด้วยกับข่าว/บทความนี้หรือไม่
เห็นด้วย ไม่เห็นด้วย
เห็นด้วย 23 คน
39 %
ไม่เห็นด้วย 37 คน
61 %
 
ความคิดเห็นที่ 13 +29 คลิกที่นี่หากท่านสนับสนุนความเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านไม่สนับสนุนความเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านต้องการตอบกลับความคิดเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านเห็นว่าความคิดเห็นนี้ขัดต่อกฎ กติกา มารยาท
ถุย นับถือชูชก อ่านพระเวสสันดรมั่งไหม ชูกชกมันน่านับถือตรงไหน
ท้องแตกตาย
ความคิดเห็นที่ 4 +20 คลิกที่นี่หากท่านสนับสนุนความเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านไม่สนับสนุนความเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านต้องการตอบกลับความคิดเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านเห็นว่าความคิดเห็นนี้ขัดต่อกฎ กติกา มารยาท
เป็นผมเห็นร้านแบบนี้แล้วกลับกลัวนะ ไม่กล้าเข้าไปกิน
KK
 
ความคิดเห็นที่ 2 คลิกที่นี่หากท่านต้องการตอบกลับความคิดเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านเห็นว่าความคิดเห็นนี้ขัดต่อกฎ กติกา มารยาท
เคยเข้าไปสัมผัส สั่งทานขนมจีน เขียนข้อความอฐิษฐาน กลับมา สัมผัสได้ทางความฝัน เพราะมีบุญสัมผัสที่หก จึงเข้าใจและศรัทธา
tapanee number 4
คลิกที่นี่หากท่านสนับสนุนความเห็นนี้   คลิกที่นี่หากท่านไม่สนับสนุนความเห็นนี้
ความคิดเห็นที่ 1 คลิกที่นี่หากท่านต้องการตอบกลับความคิดเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านเห็นว่าความคิดเห็นนี้ขัดต่อกฎ กติกา มารยาท
หนูเป็นคนอีสานถ้าจะนำขนมจีนน้ำยาป่าถวายได้ไหมค่ะ
lovena-09@hotmail.com
คลิกที่นี่หากท่านสนับสนุนความเห็นนี้   คลิกที่นี่หากท่านไม่สนับสนุนความเห็นนี้
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้น การใช้คำหยาบคาย ส่อเสียด ดูหมิ่น กล่าวหาให้ร้าย สร้างความแตกแยก หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ
2. ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับผู้ดำเนินการเว็บไซต์ และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
3. ทีมงานเว็บมาสเตอร์ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น
4. เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
5. ผู้ร่วมแสดงความคิดเห็นสามารถร่วมตรวจสอบข้อความที่ไม่เหมาะสมได้ โดยการกดปุ่ม "แจ้งลบ" หรือส่งอีเมลแจ้งมาที่ cs@astvmanager.com หรือ cs.astvmanager@gmail.com ซึ่งทีมงานจะทำการตรวจสอบ และลบข้อความดังกล่าวโดยเร็วที่สุด หรืออย่างช้าภายใน 3 วันทำการ
เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
แสดงความคิดเห็นเพิ่มเติม
โชว์ภาพผู้ใช้ทุกครั้งที่แสดงความเห็น เพียงเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีของเฟซบุก กดที่ปุ่มด้านล่างนี้เลย!

ชื่อ/e-mail ของคุณ : *
 
 *
  กฎกติกาการแสดงความคิดเห็นฉบับเต็ม
 
หนังสือพิมพ์: ASTV ผู้จัดการออนไลน์ | ASTV ผู้จัดการรายวัน | ASTV ผู้จัดการสุดสัปดาห์ | นิตยสารผู้จัดการ 360° | Positioning | ASTV News1
มุม: การเมือง | อาชญากรรม | คุณภาพชีวิต | ภูมิภาค | ต่างประเทศ | มุมจีน | iBiz Channel | Motoring
CyberBiz | วิทยาศาสตร์ | เกม | กีฬา | บันเทิง | Life on Campus | Celeb Online | ท่องเที่ยว | ธรรมะกับชีวิต | Multimedia
เว็บ: Asia Times | บุรพัฒน์ คอมมิคส์ | Mars Magazine | ทะเลไทย | คุยกับเว็บมาสเตอร์ | ติดต่อเรา
All site contents copyright ©1999-2014