หน้าแรกผู้จัดการ Online | หน้าแรก iBiz | ตะลอนทัวร์ OTOP
 

'สเต็กคุณหญิง' การันตีโอทอป ต่อยอดแฟรนไชส์สเต็กเนื้อนุ่ม

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 6 สิงหาคม 2553 08:55 น.
'สเต็กคุณหญิง' การันตีโอทอป ต่อยอดแฟรนไชส์สเต็กเนื้อนุ่ม
นายทศพร ฐิตกานต์ เจ้าของสูตรสเต็กคุณหญิง และนายพศวัต ยิ่งเกียรติเจริญ เจ้าของแฟรนไชส์สเต็กคุณหญิงสาขาแรก
       จากธุรกิจการทำเครื่องเงิน พลิกผันมาเอาดีทางด้านการทำเนื้อสเต็กขาย การันตีด้วยผลิตภัณฑ์โอทอประดับ 3 ดาว ของจังหวัดสุพรรณบุรี เหนือกว่าด้วยคุณภาพการหมักเนื้อสเต็กที่เข้มข้น เข้าเนื้อ จนมีผู้สนใจขอร่วมธุรกิจด้วยการสั่งซื้อเนื้อสเต็กเพื่อไปเปิดร้านสเต็กภายใต้แบรนด์เจ้าของสูตรสเต็กเนื้อนุ่ม “สเต็กคุณหญิง” ย่านเดอะมอลล์ ท่าพระ
       
       นายทศพร และนางสุวภัทร ฐิตกานต์ ผู้ผลิตเนื้อสเต็กแบรนด์คุณหญิง ที่ผ่านการหมักด้วยน้ำซอสสูตรฉพาะของตนเอง โดยเริ่มจากการลองทำรับประทานเองที่บ้านตามคำเรียกร้องของลูกชาย ที่ค่อนข้างเป็นคนที่รับประทานอาหารอร่อยยาก จนกระทั่งมีโอกาสไปรับประทานสเต็กร้านหนึ่งที่จังหวัดชัยนาท ลูกชายติดใจในรสชาติมาก จึงบอกให้สุวภัทร ผู้เป็นมารดาทำให้รับประทานบ้าง โดยให้ลองคิดว่าร้านนั้นใส่อะไรเป็นเครื่องปรุงรสบ้าง คุณหญิงก็อาศัยการลองผิดลองถูก มีการพลิกแพลงสูตรบ้างตามรสชาติที่ครอบครัวชอบ จนได้รสชาติเนื้อสเต็กที่ลูกชายชื่นชอบ

'สเต็กคุณหญิง' การันตีโอทอป ต่อยอดแฟรนไชส์สเต็กเนื้อนุ่ม
สเต็กเนื้อนุ่ม
       และเป็นธรรมดาของผู้ที่ทำอาหารอร่อยก็อยากให้คนสนิท หรือคนรู้จักได้ลิ้มลองบ้าง จึงนำเนื้อสเต็กของตนไปให้สมาชิกในเว็บบอร์ดสังคมแม่ลูกที่ตนเองเขียนอยู่เป็นประจำได้ชิมซึ่งต่างก็ติดอกติดใจในรสชาติ มีการแนะนำให้ทำซอสสเต็กใส่ขวดเพื่อจำหน่าย สุดท้ายคุณหญิงตัดสินใจเปิดร้านสเต็กที่บ้านในจังหวัดสุพรรณบุรี แต่เนื่องจากทำเลไม่ค่อยดีนัก จึงต้องปิดร้านลง แต่ก็หันมาเปิดขายเนื้อสเต็กผ่านทางอินเทอร์เน็ต เริ่มจากสมาชิกในเว็บบอร์ดสังคมแม่ลูกก่อนที่ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในกรุงเทพฯ ตนจึงใช้วิธีให้ลูกค้าสั่งซื้อขั้นต่ำจำนวน 30 ชุด แล้วตนเองก็นำไปส่งให้ เพราะเดินทางเข้ากรุงเทพฯ เป็นประจำอยู่แล้ว ซึ่งการดำเนินธุรกิจเช่นนี้ถือว่ากำไรก็ไม่ค่อยดีนัก แต่ทำให้ลูกค้ารู้จักสินค้ามากขึ้น เกิดปรากฏการณ์บอกปากต่อปาก

'สเต็กคุณหญิง' การันตีโอทอป ต่อยอดแฟรนไชส์สเต็กเนื้อนุ่ม
       “การที่เราเน้นการขายเนื้อสเต็กหมักผ่านทางอินเทอร์เน็ตถือว่าได้รับการตอบรับค่อนข้างดี ถึงขนาดมีผู้ที่ลิ้มลองแล้วสนใจขอสั่งซื้อเนื้อสเต็กหมักทุกประเภทได้แก่ หมู เนื้อวัว ไก่ ทีโบน พอร์คชอป และสันคอ เพื่อนำไปเปิดร้านสเต็กจากเดิมขายเพียงกาแฟสดเท่านั้นของคุณพศวัต ยิ่งเกียรติเจริญ หลังติดใจในความนุ่มของเนื้อสเต็ก รสชาติที่เข้มข้นจากการหมักที่เข้าเนื้อ รวมถึงปราศจากผงชูรส เพระกระบวนการผลิตเหมือนการรับประทานเองที่บ้าน ภายใต้สโลแกนที่ว่าส่งความสุขจากใจ ใส่ความอร่อยได้ทุกเมนู โดยคุณพศวัต ได้นำเมนูอื่นมาเสริมในร้านนอกจากสเต็ก และกาแฟ เช่น ลาซานญ่า ผักโขมอบชีส และสปาเกตตี้อุกราแตง ในราคาเมนูละ 45 บาทเท่านั้น โดยสั่งผลิตจากเชฟมืออาชีพ เปิดขายห่างจากเดอะมอลล์ท่าพระประมาณ 800 เมตร ”

'สเต็กคุณหญิง' การันตีโอทอป ต่อยอดแฟรนไชส์สเต็กเนื้อนุ่ม
ซอสสำหรับราดบนเนื้อสเต็ก 3 สูตร และน้ำสลัดแบบโฮมเมด
       ปัจจุบันสเต็กคุณหญิง นอกจากจะขายเนื้อสเต็กหมักขายผ่านทางเว็บไซต์ และขายส่งให้แก่ร้านของนายพศวัต ที่ถือเป็นแฟรนไชส์สาขาแรกแล้ว ยังได้ผลิตซอสราดเนื้อสเต็ก (น้ำเกรวี่) บรรจุขวด ที่สามารถนำไปทำเป็นซอสผัดได้ด้วย แบ่งเป็น 3 สูตร คือ 1.สูตรต้นตำรับ (ขายดีรที่สุด) รสชาติเปรี้ยวนำหวาน 2.สูตรเข้มข้น รสชาติจะออกหวานใส่หัวหอมใหญ่ เด็กๆ จะชอบเพราะไม่เผ็ด และ3.สูตรพริกไทยดำ จะมีรสเผ็ด ขายในราคาขวดละ 100 บาท นอกจากนี้ยังมีน้ำสลัดโฮมเมดขนาด 200กรัม ราคา 80บาท/ขวด
       
       สำหรับแผนธุรกิจในอนาคตคุณหญิงตั้งใจที่จะเปิดร้านแบบ 1 สาขา ในกรุงเทพฯ และเตรียมขยายธุรกิจไปต่างจังหวัด โดยล่าสุดมีผู้สนใจอยู่ที่จังหวัดระนอง เตรียมเปิดร้านสเต็กคุณหญิงแล้ว โดยใช้เงินลงทุนขั้นต่ำประมาณ 50,000 บาท

'สเต็กคุณหญิง' การันตีโอทอป ต่อยอดแฟรนไชส์สเต็กเนื้อนุ่ม
ผักโขมอบชีส นุ่มลิ้น
       ในขณะที่การขายเนื้อสเต็กจะบรรจุลงในถุงสุญญากาศจำนวน 5 ชิ้น เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้แก่ครอบครัวขนาดเล็กที่การสั่งซื้อเนื้อสเต็กในจำนวน 30 ชิ้น เป็นจำนวนที่มากเกินไป ซึ่งคาดว่าจะนำไปฝากขายตามร้านขายผลิตภัณฑ์โอทอป และร่วมมือกับไปรษณีย์ไทยกับโครงการอร่อยทั่วไทยไปกับไปรษณีย์ แต่ต้องใช้ระยะเวลาศึกษาการขนส่งที่ยังคงรักษาคุณภาพของเสื้อสเต็กที่เป็นของสดให้ได้ก่อน ส่วนเมนูอื่นๆ จะเพิ่มไส้กรอกรวมควันแฟรงเฟิร์ตเตอร์ ที่สั่งผลิตจากโรงงานที่ได้มาตรฐานตามสูตรของตนเอง

'สเต็กคุณหญิง' การันตีโอทอป ต่อยอดแฟรนไชส์สเต็กเนื้อนุ่ม
สเต็กไก่ชุบแป้ง กับซอสสูตรหวาน ขวัญใจเด็กๆ
       นับเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่เริ่มจากสูตรอาหารที่รับประทานกันเองภายในครอบครัว เน้นความสะอาด อร่อย และไม่ใส่ผงชูรส กลายเป็นสินค้าที่คนทั่วไปได้ลิ้มลอง และสามารถต่อยอดเป็นธุรกิจสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัวอีกได้อีกทางหนึ่ง

'สเต็กคุณหญิง' การันตีโอทอป ต่อยอดแฟรนไชส์สเต็กเนื้อนุ่ม
กาแฟสดรสเข้ม
       

'สเต็กคุณหญิง' การันตีโอทอป ต่อยอดแฟรนไชส์สเต็กเนื้อนุ่ม
โอริโอ้นมสดปั่น
       ***สนใจติดต่อสเต็กคุณหญิง 03-5569-030, 08-6564-0939 หรือสนใจลิ้มลองรสชาติสเต็กคุณหญิงที่ร้านของคุณพศวัต โทร.08-9787-9922***

ข่าวล่าสุด ในหมวด
อัศจรรย์ ‘ผ้าบาติกเรืองแสง” เปล่งประกายความงามให้ตะลึง
“หลานยายต๋อย” จับกล้วยฉาบมาใส่สูท รวยด้วยขนมไทยสไตล์อินเตอร์
ปั้น “รำข้าว” ให้เป็นเงิน ปฏิมากรรมงามล้ำเสริมมงคล
‘LINGGO JUMP’ มิติใหม่เฟอร์นิเจอร์ไม้สัก ลูกครึ่งย้อนยุคผสมโมเดิร์น
น้ำมะนาวผสมน้ำผึ้ง “คุณน้อง” สดจากสวน สูตรธรรมชาติปลอดสารเคมี
เครื่องมือจัดการเว็บ
ส่งบทความนี้ต่อ
พิมพ์หน้านี้
ข่าวที่มีผู้ส่งมากที่สุด
จำนวนคนโหวต 35 คน
คุณเห็นด้วยกับข่าว/บทความนี้หรือไม่
เห็นด้วย ไม่เห็นด้วย
เห็นด้วย 16 คน
46 %
ไม่เห็นด้วย 19 คน
54 %
ความคิดเห็นที่ 1 คลิกที่นี่หากท่านต้องการตอบกลับความคิดเห็นนี้ คลิกที่นี่หากท่านเห็นว่าความคิดเห็นนี้ขัดต่อกฎ กติกา มารยาท
น่ากินจัง คงอร่อยมากๆอยากทานจัง
หาวหาว
คลิกที่นี่หากท่านสนับสนุนความเห็นนี้   คลิกที่นี่หากท่านไม่สนับสนุนความเห็นนี้
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้น การใช้คำหยาบคาย ส่อเสียด ดูหมิ่น กล่าวหาให้ร้าย สร้างความแตกแยก หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ
2. ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับผู้ดำเนินการเว็บไซต์ และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
3. ทีมงานเว็บมาสเตอร์ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น
4. เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
5. ผู้ร่วมแสดงความคิดเห็นสามารถร่วมตรวจสอบข้อความที่ไม่เหมาะสมได้ โดยการกดปุ่ม "แจ้งลบ" หรือส่งอีเมลแจ้งมาที่ cs@astvmanager.com หรือ cs.astvmanager@gmail.com ซึ่งทีมงานจะทำการตรวจสอบ และลบข้อความดังกล่าวโดยเร็วที่สุด หรืออย่างช้าภายใน 3 วันทำการ
เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
แสดงความคิดเห็นเพิ่มเติม
โชว์ภาพผู้ใช้ทุกครั้งที่แสดงความเห็น เพียงเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีของเฟซบุก กดที่ปุ่มด้านล่างนี้เลย!

ชื่อ/e-mail ของคุณ : *
 
 *
  กฎกติกาการแสดงความคิดเห็นฉบับเต็ม
 
หนังสือพิมพ์: ASTV ผู้จัดการออนไลน์ | ASTV ผู้จัดการรายวัน | ASTV ผู้จัดการสุดสัปดาห์ | นิตยสารผู้จัดการ 360° | Positioning | ASTV News1
มุม: การเมือง | อาชญากรรม | คุณภาพชีวิต | ภูมิภาค | ต่างประเทศ | มุมจีน | iBiz Channel | Motoring
CyberBiz | วิทยาศาสตร์ | เกม | กีฬา | บันเทิง | Life on Campus | Celeb Online | ท่องเที่ยว | ธรรมะกับชีวิต | Multimedia
เว็บ: Asia Times | บุรพัฒน์ คอมมิคส์ | Public Law | Mars Magazine | ทะเลไทย | คุยกับเว็บมาสเตอร์ | ติดต่อเรา
All site contents copyright ©1999-2014